Ricette e alimentazione
Polpette di ceci
I ceci sono degli ottimi legumi che possono essere cucinati in vari modi. Le polpette proposte si possono mangiare da
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Dolci con la stevia
Per preparare dei dolci con la stevia occorre tenere presente che la stevia è, purtroppo, un anti lievitante: quindi nel
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Sostituire il latte di origine animale
La prima domanda è: perché? Per molte e svariate ragioni: il latte di origine animale infatti è un alimento riservato
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Torta con farina di polpa di carruba
Utilizzando la farina di polpa di carrube, che è un succedaneo del cacao, si può realizzare questa torta dal colore
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Colazione naturale: la Crema Budwig
La ricetta fu inventata dalla dottoressa svizzera Kousmine, a cui si deve l’elaborazione della dieta omonima kousmine o kousminiana, efficace
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Insalata con i fiori
Soprattutto nella stagione primaverile/estiva è possibile aggiungere a lattughe o misticanze verdi dei bei fiori colorati di stagione: borragine, calendula,
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Pesto di Centocchio
Questo saporito e fresco pesto si può preparare nei mesi invernali quando nei prati, nei campi e giardini vi è
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Gnocchetti alle erbe selvatiche
Tra le erbe selvatiche buone da raccogliere per preparare degli squisiti gnocchetti tirolesi chiamati spätzli ci sono ad esempio cardella,
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