Turismo sostenibile: strutture ricettive

Per chi vuole rispettare l’ambiente anche quando va in vacanza e cercare quindi strutture ricettive sostenibili, la scelta di dove alloggiare deve tener conto di alcuni parametri ecologici fondamentali, che vanno dal risparmio energetico, alla raccolta differenziata dei rifiuti, alla proposta di cibi bio stagionali e locali, alla mobilità dolce e sostenibile, alle attività di educazione ambientale, alla riduzione degli sprechi, ecc.

Molte strutture turistiche, per soddisfare la richiesta sempre crescente di sostenibilità ambientale, hanno aderito a dei protocolli proposti da vari enti locali o internazionali, tra i principali vi sono quelli di Legambiente Turismo ed Ecolabel, che dai rispettivi siti consentono di consultare l’elenco delle strutture aderenti rispondenti ai requisiti ambientali da loro selezionati.

Un altro modo per trovare strutture turistiche “amiche dell’ambiente” è quello di utilizzare i motori di ricerca di Eco b&b (http://ecobnb.it/) e Slow Tourism (http://www.slowtourism-italia.org/): per ogni struttura selezionata è disponibile una scheda che ne valuta l’ecosostenibilità e, in base ai requisiti posseduti, viene assegnato un livello di qualità. E’ inoltre possibile condurre la ricerca sia per zona geografica, inserendo la località o la regione del soggiorno, sia per livello di qualità desiderato che per singoli criteri di sostenibilità disponibili.

Molto interessante è anche il progetto dei “viaggi ispirazionali” (https://www.destinazioneumana.it/) che propone viaggi ispirati a stili di vita unici e al cambiamento, ponendo sempre al centro del viaggio le persone e le relazioni.