Ricette e alimentazione
Insalata con i fiori
Soprattutto nella stagione primaverile/estiva è possibile aggiungere a lattughe o misticanze verdi dei bei fiori colorati di stagione: borragine, calendula, salvia, lavanda, nasturzio, ecc.
Oltre ad addolcire in modo naturale la nostra insalata grazie al nettare presente nei fiori o a conferire dei sapori particolari, come nel caso dei fiori di nasturzio leggermente piccanti, l’effetto estetico è assicurato: dallo sfondo verde emergeranno colorati petali arancioni, blu, violetti di varie sfumature per dare un tocco artistico al nostro piatto…un’insalata di fiori per la gioia di occhi e palato!
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