LAB. CIOCCOLATO: BUONO, SANO, MODICANO

Lab.CIOCCOLATO: BUONO, SANO, MODICANO
a cura di Coop.Esperia in collaborazione con Manipura

DOVE E QUANDO:
Mercoledì 10 aprile 2019 dalle ore 18.00
c/o Ristorante Manipura, Via Arconti 33 a Reggio Calabria

A CHI È RIVOLTO:
Il laboratorio è rivolto ad adulti, anziani, ragazzi e bambini che vogliono conoscere di più sul cioccolato (storia, preparazione, commercio) e creare da sè la propria barretta di cioccolato modicano.
Previsti massimo 15 iscritti. È obbligatoria l’iscrizione entro l’8 aprile 2019.

OBIETTIVI DEL LABORATORIO:
• Conoscere storia e pianta del cacao
• Imparare a fare la propria barretta di cioccolato modicano aromatizzandola a piacere, partendo dalla pasta amara di cacao
• Riflettere su consumo critico ed equo del cioccolato

PROGRAMMA:
Ore 18: corso teorico-pratico su cioccolato modicano
Ore 20: cena vegetariana presso ristorante Manipura (disponibile asporto per chi non può restare)

CONTRIBUTO DI PARTECIPAZIONE:
€ 20,00 a persona comprensivo di laboratorio e cena

COSA PORTARE:
• Piccoli contenitori in plastica (tipo quelli del formaggio spalmabile)
• Ingredienti per aromatizzare la barretta (saranno a disposizione peperoncino, zenzero, semi di papavero, bucce di agrumi)

PER INFORMAZIONI SUL LABORATORIO:
Cooperativa Esperia
onlus.esperia@gmail.com
www.resiliens.it

PER ISCRIZIONI (entro 08 aprile):
Manipura tel. 351 8165699
Fb Manipura

ORGANIZZATORI LABORATORIO:
COOPERATIVA ESPERIA: organizza corsi di autoproduzione, agricoltura naturale, riciclo e gestisce un negozio on-line di prodotti naturali
MANIPURA: ristorante di cucina naturale dove il cibo viene valorizzato in modo salubre e creativo, rispettandone cicli stagionali ed energia

Scarica il volantino: Lab.CIOCCOLATO: BUONO, SANO, MODICANO